你的梦想范围:

烹饪五十道印度菜

烹饪五十道印度菜

烹饪五十道印度菜,是一种跳出少数几道熟悉的心头好、拓宽饮食视野的有益方式。最难忘的时刻,或许会出现在香料、豆类或蔬菜以意想不到的方式搭配在一起时,让你发现换一种烹饪方法能给一顿饭带来多大的变化。 为这个计划加入一条属于自己的主线。你可以定期选择一道来自不同地区传统的菜,也可以在简单的工作日餐食与需要投入更多精力的食谱之间交替尝试。记录做过的调整、哪些方法有效,以及哪些菜值得再做一次。寻找可靠的食谱作者,选择那些会介绍相关背景的人,而不是把一切都简化为单一、笼统的“印度”风格。 先从五份食谱开始,看看食品储藏柜里已经有哪些食材。然后根据需要添置香料和常用原料。在享用完前十道菜之前,先不要计划第五十道,这样挑战就能保持灵活,也更有吸引力。

让这个想法更适合自己:想做什么、和谁一起、第一步可以是什么?先保存到清单,再按自己的节奏完善计划。

全部灵感

你可能也喜欢

走过艾比路斑马线
读五十本书
参观曼谷卧佛寺
在布宜诺斯艾利斯跳探戈
在西班牙吃塔帕斯
步行穿过查理大桥